Η Μαρία Γάτου είναι Οδοντίατρος – Προσθετολόγος & Εξειδικευμένος Οδοντίατρος Ομοιοπαθητικός.
Αποφοίτησε από τη Γερμανική Σχολή Αθηνών και ακολούθησε πανεπιστημιακές σπουδές στη Γερμανία, στη σχολή Οδοντιατρικής στο Πανεπιστήμιο Christian-Albrechts στο Κίελο. Επέστρεψε στην Ελλάδα και από το 1991 και για δύο χρόνια εργάστηκε ως επιστημονικός συνεργάτης στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας, στο τμήμα «Ακίνητης Προσθετικής». Το 1993 φεύγει για τις ΗΠΑ για να συνεχίσει σπουδές εξειδίκευσης στην Προσθετική. Το 1996 αποκτά τον τίτλο της Ειδικού Προσθετολόγου με Masters στην Προσθετική. Επιστρέφει στην Ελλάδα και συνεργάζεται εκ νέου με το Πανεπιστήμιο Αθηνών ως επιστημονικός συνεργάτης, έως και το 1998.Στο εκπαιδευτικό της έργο συγκαταλέγονται εκπαιδευτικά σεμινάρια σε πτυχιούχους οδοντίατρους με θέμα την αισθητική οδοντιατρική, ενώ είναι Επισκέπτρια Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου UCL «Eastman Dental School».Από το 1996 διατηρεί προσωπικό οδοντιατρείο στην Αθήνα, ενώ είναι μόνιμος συνεργάτης με την οδοντιατρική κλινική SDA «Specialized Dentistry of Athens».
Μιλά άπταιστα έξι ξένες γλώσσες: αγγλικά, γερμανικά, γαλλικά, ιταλικά, ισπανικά και πορτογαλικά.
