Ο Φοίβος-Απόστολος Μυλωνάς γεννήθηκε το 1978 και αποφοίτησε από την Σχολή το 1995. Απέκτησε Δίπλωμα Ηλεκτρολόγου Μηχανικού & Μηχανικού Υπολογιστών από το Ε.Μ.Π. το 2001 και Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (Μ.Sc.) σε Προηγμένα Πληροφοριακά Συστήματα από το Πανεπιστήμιο Αθηνών το 2003. Αναγορεύτηκε Διδάκτωρ Μηχανικός από το Ε.Μ.Π. το 2008 με βαθμό “Άριστα”. Το 2011 εξελέγη Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Πληροφορικής του Ιονίου Πανεπιστημίου, ενώ εξακολουθεί και συνεργάζεται ως Έμπειρος Ερευνητής με το Εργαστήριο Ευφυών Συστημάτων, Περιεχομένου και Αλληλεπίδρασης του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου. Το 2018 εξελέγη Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Πληροφορικής του Ιονίου Πανεπιστημίου με γνωστικό αντικείμενο “Αναπαράσταση και Διαχείριση Γνώσης Εννοιολογικού Πλαισίου και Γνώσης”. Έχει δημοσιεύσει πάνω από 100 ερευνητικά άρθρα, εργασίες και βιβλία, είναι κριτής διεθνών περιοδικών και συμμετέχει ενεργά στη διοργάνωση διεθνών ημερίδων και συνεδρίων.