Η Αμαλία – Σοφία Αφένδρα γεννήθηκε το 1962 και αποφοίτησε από τη Σχολή το 1980. Σπούδασε χημικός και το 1992 απέκτησε το διαδακτορικό της. Από το …. είναι Επίκουρη Καθ/τρια στο Τμήμα Βιολογικών & ΤεχνολογικώνΕφαρμογών Παν/μιο Ιωαννίνων