Ο Σταύρος Σάββας γεννήθηκε στην Αθήνα και αποφοίτησε από τη Σχολή το 1985. Σπούδασε φυσική και απέκτησε διδακτορικό στη διδακτική των θετικών επιστημών. Το 1993 ανέλαβε μαζί με τον αδελφό του Στέλιο,μαθηματικό, Ed.M., Columbia University τη διεύθυνση του Εκπαιδευτηρίου “Ελληνογερμανική Αγωγή”, το οποίο είχε ιδρύσει το 1961, με τον αδελφό της Δημήτριο Παναγέα, η μητέρα τους Σάντη Σάββα, απόφοιτη της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, με μεταπτυχιακές σπουδές στη Γερμανία και Ιταλία. Το μικρό ιδιωτικό αυτό σχολείοπρωτοβάθμιας εκπαίδευσης, που είχε έδρα στην Κυψέλη, εξελίχθηκε σταδιακά σε ένα υπερσύγχρονο ελληνογερμανικό σχολείο, αφού στο μεταξύ, το 1969, αποφασίστηκε o προσανατολισμός προς τη γερμανική παιδεία, εισήχθη το μάθημα των γερμανικών σε όλες τις τάξεις και μετονομάστηκε σε «Ελληνογερμανική Αγωγή».