Ο Γιάννης Γραμματικάκης αποφοίτησε από την Σχολή το 1989. Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Υπηρέτησε ως Αγροτικός Ιατρός στην ευρύτερη περιοχή του Αγίου Νικολάου Λασιθίου Κρήτης, τόπο από τον οποίο έλκει και την καταγωγή του. Κατόπιν εξειδικεύτηκε στη Μαιευτική / Γυναικολογία στο «Αρεταίειο» Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο.

https://www.blod.gr/lectures/karkinos-tou-mastou-kai-tropos-zois/