Ο Γιώργος Καρράς γεννήθηκε το 1950 και αποφοίτησε από τη Σχολή το 1968. Το 1972 πήρε το πτυχίο του Αγρονόμου & Τοπογράφου Μηχανικού από το ΕΜΠ και το 1974 πήρε το Master από το University of Newcastle-upon-Tyne της Μεγ.Βρετανίας. Το 1992 απέκτησε το Διδακτορικό του Δίπλωμα από το ΕΜΠ με θέμα: “Η Τοπογραφία Moiré ως Μέθοδος της Φωτογραμμετρίας Μικρών Αποστάσεων στην Βιοστερεομετρία”. Είναι καθηγητής στη Σχολή Αγρονόμων & Τοπογράφων Μηχανικών του ΕΜΠ.